Meny

SMÅRÄTTER
Jordärtskocksoppa m parmesan & rotfruktschips 115
Toast skagen med löjromstopp 125
Stafva grillost med rödbetor, honung och valnötter 135
Lammplanka från Graute Gård med Waldorfsallad, knäcke & färskost 175

GRILLBUFFÉ
Helgrillat lamm från Graute Gård 365

mjukbakade lammstekar, ölsås, brunkål, lammkorv,
hembakat bröd, Eskelundsknäcke, färskost, gulärtshummus, fransk potatissallad, tomat och rödlökssallad, dressad vitkålssallad, rödlöksmarinerade gröna bönor, koriandersalsa, majskorn, äppelstomp, säsongens grönsaksfat, chilisås, vitlökssås, dragonsmörsås

VARMRÄTTER
Jordärtskocksoppa m parmesan & rotfruktschips 275
Dubbelmarinerad fläskfilé, murkelsås, rostade palsternackor/morötter 295
Citronbakad lax med sparrisrostade palsternackor/morötter 295
Entrecote med vitlökssmör, rödvinssås, rostade palsternackor/morötter 325
Stafva grillost m gotländska rödbetor, sparris, honung och våra egna valnötter 275

DESSERT
Guteglass med säsongens bär 85
Nygräddad våffla med salmbärssylt, honung- & saffransglass från Guteglass 125
Chokladbrownie, chokladglass & chokladsås 125
2 Chokladtryfflar 45
3 delikatessostar från Stava gårdsmejeri med Widegrens morotsmarmelad och gotländskt knäcke 165

BARNMENY
För barn under 12 år. Stora trädgårdsbuffén samt glass efter maten ingår i alla rätter
Helgrillat lamm från Graute Gård 185
Kycklingfilé med rostade rotfrukter & bea 165
Citronbakad lax med sparrisrostade palsternackor/morötter 165